立冬养生食疗 | 两款食疗方，滋润整个冬季！

　　立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。医学经典著作《素问·四气调神大论》中指出：冬天是天寒地冻，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。

　　中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气。”简而言之，就是天寒易伤阳气。

　　所以冬季应多吃温热护阳的食物，以御寒保暖，养护阳气，扶正固本，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到很好的状态。

　　俗话说得好：“今年冬令进补，明年三春打虎”。

　　冬天进补，在中国人心目中是根深蒂固的。按照中国人的习惯，冬天是对身体“进补”的大好时节，俗称“补冬”。

　　立冬养生药膳方案

　　根据立冬的养生原则，推荐两款药膳食疗方。

　　1、玉竹马蹄羊肉汤

　　【药膳组成】玉竹30克、马蹄100克、红枣15克、羊肉500克。

　　【药膳加工】以上食材洗净后，用砂锅慢炖，炖汤食用。

　　【药膳功效分析】羊肉温补阳气，红枣温补心脾，玉竹、马蹄润肺养阴，一起炖汤共同起到温肾润肺的滋补功效。

　　2、立冬培元粥

　　【药膳组成】桂圆30克、莲子50克、芡实50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克。

　　【药膳加工】以上食材洗净后浸泡一个小时，然后加入粳米、清水，熬制成粥食用。

　　【药膳功效分析】桂圆温补心肾，莲子强心、滋养补虚，芡实补脾止泄，利湿健中，百合、雪耳润肺养阴，一起煲粥起到温补脾肾，润肺养阴的功效。

　　除此之外，大家还可以在日常的菜肴中加入温热护阳的食物，例如羊肉、鸽子、桂圆、大枣、栗子、核桃等食物，有利于冬季助阳生热。

　　同时，要早睡晚起，不要熬夜，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴  精蓄积。

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